Caseificio Piu

Siamo un’azienda giovane e dinamica che crede molto nella tradizione, nella territorialità, nell’innovazione e nella multifunzionalità del settore agricolo.
La produzione del formaggio viene controllata nella sua totalità: dalla semina alla raccolta dei prodotti destinati all’allevamento di pecore da latte.
Grazie ad un’estensione importante le pecore possono pascolare sia su campi coltivati a trifoglio, veccia e graminacee, sia su campi “sodi” delle Crete Senesi con vegetazione spontanea come assenzio, barbabecco, santoreggia e sulla.
Il latte così prodotto viene munto e trasformato nel caseificio presente all’interno dell’azienda.
Antonio e Giancarlo Piu
Artigiani del gusto

Caseificio Piu – Via Val d’Orcia, 16 Sarteano Tel: +39 3478844288