Azienda Agricola Biologica La Bandita

L’azienda agricola La Bandita si trova nelle vicinanze di Petroio, comune di Trequanda, in provincia di Siena. E’ costituita da 56 ettari, 12 di vigneto (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot), 1,5 di oliveto, 1,5 di frutteto e 38 di bosco ceduo. Nel febbraio 2008 l’azienda è stata convertita al metodo di produzione biologico ed è “bio” a tutti gli effetti dal febbraio 2011.
La prodzione principale, comunque, è quella delle conserve di frutta e verdura (confetture, composte, gelatine, creme) con un assortimento di 35 tipologie in vari formati.
Dal 2013 l’azienda ha in gestione la “Trattoria della Filiera” presso Castelmuzio, borgo medievale sempre nel comune di Trequanda. Qui vengono preparati piatti della tradizione con materie prime del territorio